低溫冷庫(kù)可以儲(chǔ)存什么

低溫冷庫(kù)可以儲(chǔ)存什么?根據(jù)儲(chǔ)藏溫度的不同，冷庫(kù)可分為很多種，而低溫冷庫(kù)就是其中一種，通常是用來(lái)冷凍食品的。就有很多客戶問(wèn)到低溫冷庫(kù)可以儲(chǔ)存什么呢，今天我們來(lái)簡(jiǎn)單了解一下。

低溫冷庫(kù)溫度范圍：

低溫冷庫(kù)的庫(kù)溫一般為:-25～-35℃。

因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-35℃會(huì)滋生細(xì)菌，它的香味就沒(méi)有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

低溫冷庫(kù)的特點(diǎn)是：

 不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-35℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-25℃～-35℃之間，這就是典型的低溫冷庫(kù)。

低溫冷庫(kù)可以儲(chǔ)存什么？

　　通常適于一些肉類、海鮮、冰淇淋等。

　　冷凍保鮮庫(kù)食品一旦被凍結(jié)，其大多生命活動(dòng)便會(huì)停止，因此適合各類低溫生鮮食品長(zhǎng)期保存。

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