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制冷設(shè)備放久產(chǎn)生異味怎么辦
發(fā)布時(shí)間:2014-01-25
制冷設(shè)備放久產(chǎn)生異味怎么辦冷庫冷柜冰箱使用久了之后不可避免地產(chǎn)生各種異味,其實(shí)這是可以避免的。那就是入冷庫冷藏的食品,必需經(jīng)過檢驗(yàn),沒有蛻變的方可入庫寄存。冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味,必…
決定冷庫質(zhì)量的主要因素
制冷系統(tǒng)是冷庫的核心,主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成,另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的循環(huán)回路,制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán),根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器…
冷庫為食品安全提供保障
食品安全一直都是國人所關(guān)注的問題,網(wǎng)上,電視臺(tái),報(bào)紙上每天都有報(bào)道,在關(guān)注食品本身的同時(shí),大家還應(yīng)該去關(guān)注一些冷庫知識(shí)。只有在保鮮冷藏方面做好做足,食品才能不變質(zhì)的端上國人的餐桌。
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