冷庫中如何更好地保鮮桃子？
首先，桃子放入保鮮冷庫之前，要對冷庫內(nèi)進(jìn)行消毒處理，庫溫應(yīng)在桃子入庫之前降至3到4℃。
1.桃子的入庫前采收。
在采收桃子時，要注意帶果柄，選擇八九成熟、尚未軟化的桃子進(jìn)行采收，并且要剔出病、爛以及成熟過大的桃子。如果采收時下雨，可在采前噴布稀釋的氯化鈣，以便提高桃子在冷庫內(nèi)的耐藏性。
2.關(guān)于桃子在冷庫內(nèi)的裝箱。
采收后的桃子，可直接在田間裝入內(nèi)襯保鮮袋的箱中，不要忘記在每包中放入CT2號保鮮劑，并用大頭針扎兩個透眼，每箱重量保持在四五公斤左右。
由于桃果對低溫較敏感，在0℃條件下貯藏時間長容易引起冷害。為防止冷害，可采取間歇升溫法。即桃子入庫后，先打到0℃，貯藏1～4周，然后升溫至18～20℃，再持續(xù)2天，然后再降溫至0℃儲存。
桃子冷庫的溫度在0～3℃之間，這其中又因為品種不同，溫度有所不同——
冬雪蜜桃、中華壽桃、冬桃冷藏溫度為0.5～1℃；
白花、紅花水蜜桃在冷庫中的貯藏溫度為1～2℃。
在保證了以上幾點做的好之后，也不要忽視了桃子冷庫的日常巡查和保養(yǎng)，如果桃子在冷庫內(nèi)是短期貯藏，需每天觀察一次，如果是稍長時間貯藏，則需每3到5天檢查一次，保證每一顆果實在出庫后，都能以好的狀態(tài)來迎接它們的銷售季。
